Tee oma yrttivoi - Yksinkertaista, nopeaa & aromaattista
Oman yrttivoin valmistaminen on jokaisen herkkusuun ehdoton kohokohta ja vieläpä niin ihanan helppoa. Pienenä kissana, jolla on suuri intohimo raikkaisiin makuihin, rakastan puutarhayrttien tuoksua, kun ne vapauttavat täyden arominsa kermaisessa voissa. Olipa kyse grillauksesta, rapeasta patongista tai sulavasta nokareesta kuumalla pihvillä – tämä kotitekoinen yrttivoi on todellinen monitoimituote. Unohda kaupan tuotteet, sillä vain muutamalla korkealaatuisella raaka-aineella loihdit hetkessä lisukkeen, joka hurmaa vieraasi. Minun versioni on erityisen aromaattinen ja erittäin helppo valmistaa. Nappaa vispilä ja luodaan yhdessä keittiössä – voin vatkaaminen itse ja sen maustaminen omilla lempiyrteillä on todella hauskaa. Pieni vinkki minulta: jos muotoilet sen kauniisti, se näyttää upealta pöydässä. Tästä nopeasta yrttivoista tulee varmasti uusi suosikkisi jokaisella aterialla!
Ainesosat
Valmistus
Ensin pesemme persiljan ja ruohosipulin huolellisesti, kuivaamme ne ja hienonnamme yrtit mahdollisimman pieneksi, jotta aromi jakautuu myöhemmin täydellisesti.
Kuorimme valkosipulinkynnen ja hienonnamme sen myös hyvin pieneksi tai puristamme sen suoraan, jotta se sekoittuu myöhemmin upeasti pehmeään voihin.
Nyt laitamme huoneenlämpöisen voin pieneen kulhoon ja vatkaamme sitä haarukalla tai vispilällä, kunnes se on saavuttanut ihanan kermaisen koostumuksen – tassuni ovat tähän melkein liian pienet, mutta se toimii loistavasti!
Nyt kääntelemme hienonnetut yrtit ja hienon valkosipulin voin joukkoon.
Lopuksi maustamme kotitekoisen yrttivoimme merisuolalla ja ripauksella mustapippuria, sekoitamme kaiken vielä kerran voimakkaasti, ja aromaattinen herkumme on valmis tarjoiltavaksi.
Tähdet
Kommentit