Kotitekoista yrttivoita - Yksinkertaista, nopeaa & mausteista tuoreilla yrteillä
Oman yrttivoin valmistaminen on ehdoton juttu jokaiselle, joka rakastaa grilli-iltoja tai etsii nopeaa kohokohtaa pihville tai tuoreelle patongille. Harrastelijakokkina, jolla on tarkka nenä, voin sanoa: pysykää kaukana kaupan valmisteista! Kotitekoinen yrttivoi maistuu niin paljon intensiivisemmältä, aromaattisemmalta ja tuoreemmalta. Valmistus on lastenleikkiä ja vie vain muutaman minuutin, kun hallitsee oikean tekniikan. Tässä reseptissä paljastan, kuinka loihdit korkealaatuisesta voista ja valikoimasta ihanasti tuoksuvia yrttejä aromaattisen yrttivoin, joka saa makuhermosi tanssimaan. Olipa kyseessä grillattu liha, uuniperunat tai vain siivu kotileivottua leipää – tämä mausteinen voi on todellinen keittiön monitoimituote. Nappaa keittiövälineesi ja aloita heti, sillä ei ole tyydyttävämpää kuin hemmotella vieraita (tai itseään) kotitekoisella tuotteella, jonka kohdalla tiedät tarkalleen, mitä hyviä ainesosia se sisältää. Hauskaa kokeilua ja herkullista nautintoa!
Ainesosat
Valmistus
Ensin otan huoneenlämpöisen voin ja laitan sen pieneen kulhoon. On tärkeää, että voi on todella pehmeää, jotta siitä saa ihanan kermaista – pieni kikka, jota noudatan aina keittiössäni!
Nyt kuorin valkosipulinkynnen ja puristan sen suoraan voin joukkoon valkosipulipuristimella, jotta aromi säilyy täydellisenä.
Seuraavaksi pesen ja kuivaan ruohosipulin ja persiljan huolellisesti. Sen jälkeen hienonnan yrtit ja sekoitan ne voimassan joukkoon.
Lopuksi maustan koko komeuden ripauksella merisuolaa ja hieman mustapippuria.
Sekoita kaikki hyvin haarukalla, kunnes muodostuu hieno, tasainen massa. Nyt voit tarjoilla voin heti tai kääriä sen kelmuun rullaksi ja antaa jähmettyä jääkaapissa. Yksinkertaisesti herkullista!
Tähdet
Kommentit