Terveellinen kanakulho uuniperunoilla ja korianteri-jogurttikastikkeella
Miau! Täällä on pieni keittiökissanne Mila. Tänään minulla on teille jotain aivan erityistä: terveellinen kanakulho uuniperunoilla ja korianteri-jogurttikastikkeella. Tämä ruokalaji on aitoa sielunruokaa, joka ei ainoastaan maistu fantastiselta, vaan on myös ihanan helppo valmistaa. Yhdistelmä paistettua kanaa, mausteisia uuniperunoita ja raikasta kotitekoista dippiä on yksinkertaisesti lyömätön. Rakastan sitä, kun kaikki ainekset yhdistyvät – rapeita kasviksia, mureaa lihaa ja kermainen kastike muodostavat täydellisen makuelämyksen. Ja mikä parasta? Kaikki on tuoretta, terveellistä eikä sisällä valmisruokia! Olipa kyseessä nopea lounas tai rento illallinen, tämä kulho tekee sinut onnelliseksi. Ottakaa esiliinanne esiin ja taikokaamme yhdessä keittiössä. Näette, miten helppoa on valmistaa jotain todella upeaa tuoreista raaka-aineista. Nautinnollisia kokkaushetkiä – miau!
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pese perunat huolellisesti, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne uunipellillä osan oliiviöljyn, paprikajauheen sekä suolan ja pippurin kanssa.
Laita perunat uuniin noin 20 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Miau, tuoksuu jo ihanalta!
Perunoiden paistuessa leikkaa kanan rintafilee suupaloiksi ja paista niitä pannulla lopussa oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä.
Sekoita pienessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, hienonnettu korianteri ja tuore limemehu kastikkeeksi.
Asettele pestyt salaatinlehdet kauniiseen kulhoon ja annostele päälle paistettu kana ja rapeiksi paistetut uuniperunat.
Lopuksi valuta kermainen korianteri-jogurttikastike runsaasti kulhon päälle ja nauti terveellisestä ateriasta!
Tähdet
Kommentit