Vegaaninen Mac and Cheese kermaisella cashewpähkinäkastikkeella - Helppo & Nopea
Etsitkö täydellistä lohturuokaa? Tämä vegaaninen Mac and Cheese kermaisella cashewpähkinäkastikkeella maistuu niin uskomattoman juustoiselta ja täyttävältä, ettet usko sen olevan täysin vegaaninen. Harrastajakokkina, jolla on silmää koostumukselle, olen pitkään hionut tätä seosta saavuttaakseni tuon samettisen koostumuksen. Cashewpähkinät muodostavat upean pohjan, ja ravintohiivan sekä sinapin hienovarainen mausteisuus luo juuri sen suolaisen maun, jota me kaikki rakastamme tässä amerikkalaisessa klassikossa. Tämä ruokalaji on terveellinen, nopea valmistaa eikä vaadi monimutkaisia korviketuotteita kaupasta – teemme kaiken tuoreena alusta alkaen. Se on täydellinen hyvän olon ateria, kun haluat hemmotella itseäsi pitkän päivän jälkeen. Nappaa puulusikka ja aloitetaan, sillä nämä nuudelit ovat superhelppoja valmistaa ja tuovat välittömästi kodikkaan tunnelman keittiöösi. Miau, nauti ateriastasi!
Ainesosat
Valmistus
Keitä täysjyvämakaroni (100 g) kiehuvassa suolatussa vedessä al dente -kypsyyteen.
Sillä välin soseuta cashewpähkinät (50 g) yhdessä ravintohiivan (20 g), sitruunamehun (1), sinapin (1 tl), ripauksen kurkumaa (1 ripaus) ja veden (150 ml) kanssa tehosekoittimessa samettisen kermaiseksi kastikkeeksi.
Valuta nuudelit ja laita ne heti takaisin lämpimään kattilaan.
Kaada valmis cashewpähkinäkastike nuudeleiden päälle ja sekoita hetki miedolla lämmöllä, kunnes kastike tarttuu täydellisesti makaroniin – miau, tuoksuu ihanalta!
Tähdet
Kommentit