Vegaaninen täytetty paprika couscousilla - Yksinkertainen & Terveellinen
Aromaattinen vegaaninen täytetty paprika couscousilla on ehdoton suosikkiruokani, kun tarvitsen jotain nopeaa ja haluan hemmotella itseäni terveellisesti. Pienenä kissana, joka rakastaa kevyttä välimerellistä keittiötä, rakastan sitä, miten paahdetun paprikan makeus yhdistyy täyteläiseen couscous-täytteeseen, tuoreisiin yrtteihin ja rapeisiin vihanneksiin. Tämä ruoka ei ole vain makuelämys, vaan se on myös uskomattoman helppo valmistaa. Ilman valmisruokia loihdit hetkessä ravitsevan pääruoan, joka todella tekee onnelliseksi. Itämaisen couscousin ja rapean paprikan yhdistelmä on todellinen löytö, jonka jokainen – tassuilla tai ilman – voi hallita hetkessä. Anna tämän värikkään klassikon innostaa itseäsi ja osoittaa, kuinka fantastiselta kasvipohjainen ruoka voi maistua. Ota leikkuulauta esiin ja kehrätään yhdessä keittiössä nautinnosta!
Ainesosat
Valmistus
Kuumenna ensin uuni 200 asteeseen, jotta siellä on myöhemmin mukavan lämmin.
Pese paprika (1), leikkaa kansi irti ja poista siemenet varovasti.
Kaada kiehuvan kuuma kasvisliemi (100 ml) couscousin (60 g) päälle kulhossa ja anna vetäytyä kannen alla noin 5 minuuttia – se imee nesteen kuin pieni kissanpentu auringonsäteet.
Sillä välin leikkaa kesäkurpitsa (0.5) pieniksi kuutioiksi ja puolita kirsikkatomaatit (5).
Sekoita kasvikset turvonneen couscousin joukkoon, lisää oliiviöljy (1 rkl) ja kääntele joukkoon hienonnettu tuore persilja (1 rkl).
Täytä paprika runsaasti couscous-seoksella ja paista uunivuoassa noin 20 minuuttia, kunnes kuori on hieman ruskistunut.
Tähdet
Kommentit