Kasvislasagne pinaatilla ja fetajuustolla - Helppo & Nopea
Etsitkö herkullista kasvislasagnea pinaatilla ja fetajuustolla, joka valmistuu nopeasti kiireisenäkin arkipäivänä? Pienenä keittiökissana rakastan tätä täyttävää ruokaa, koska se on niin ihanan kermainen ja aromaattinen. Emme käytä puolivalmisteita, vaan teemme kaiken alusta alkaen: aromaattinen tomaattikastike, mausteinen lehtipinaatti ja kullanruskea juustokuorrutus luovat todellisen makuelämyksen. Tämä kasvislasagne on terveellinen, täyttävä ja askel-askeleelta-ohjeideni ansiosta erittäin helppo valmistaa itse. Jos rakastat fetajuuston ja tuoreen pinaatin intensiivistä makua, tämä pastaruoka vie varmasti sydämesi. Pue essu päällesi ja valmistetaan tätä soul foodia yhdessä – se on niin helppoa, ettei edes minun tassuillani voi vastustaa sitä!
Ainesosat
Valmistus
Hienonna sipuli (1) ja valkosipulinkynsi (1) ja kuullota niitä kattilassa tilkassa oliiviöljyä (20 ml).
Lisää tomaattimurska (passata) (250 ml), anna kiehahtaa ja mausta suolalla ja pippurilla, jotta lasagnen pohjasta tulee ihanan mausteinen.
Anna tuoreen lehtipinaatin (200 g) nuutua pannulla hetki ja purista sitten nesteet hyvin pois, jotta lasagnesta ei tule liian vetistä – miau, tämä on tärkeää rakenteen kannalta!
Murenna fetajuusto (100 g) haarukalla.
Nyt kerrostamme kaiken pieneen uunivuokaan: aloita pienellä määrällä tomaattikastiketta, lisää sitten lasagnelevyt (150 g), valmisteltu lehtipinaatti (200 g) ja osa fetasta (100 g).
Toista kerrostamista, kunnes kaikki ainekset on käytetty, ja viimeistele kerroksella tomaattikastiketta ja juustoraastetta (50 g).
Paista lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa ja ihanan rapeaa.
Tähdet
Kommentit