Kasvispurilainen grillijuustolla - Helppo & Täyttävä
Kasvispurilainen grillijuustolla on ehdoton suosikkiruokani, kun tarvitsen pitkän päivän jälkeen jotain todella täyttävää. Kultaiseksi paistettu halloumi, joka melkein narskuu hampaissa, sopii täydellisesti yhteen pehmeän briossisämpylän ja rapeiden, tuoreiden kasvisten kanssa. Kotikokkina varmistan tietysti, että kaikki on itse tehtyä – rapeista paahdetuista sipuleista kermaiseen täytteeseen. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja todistaa, ettei kunnon purilaiseen tarvita lihaa. Suolaisen juuston ja makean raikkaiden raaka-aineiden yhdistelmä tekee tästä purilaisesta todellisen elämyksen. Olitpa sitten aloittelija tai ammattilainen: näillä ohjeilla loihdit hetkessä kasvispurilaisen, joka vakuuttaa kaikki. Ota suosikkiveitsesi ja nautitaan ruoanlaitosta yhdessä – tämä kasvisherkku odottaa vain, että pääset syömään sen!
Ainesosat
Valmistus
Puolita briossisämpylä (1) ja paahda leikkuupintoja hetki kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Leikkaa halloumi (100 g) noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
Kuumenna oliiviöljy (1 rkl) pannulla ja paista halloumia (100 g) molemmin puolin, kunnes se on rapea ja kauniin kultainen.
Juuri ennen paistoajan loppua valuta hunaja (1 tl) halloumin (100 g) päälle, jotta se karamellisoituu hieman – mau, tuoksuu herkulliselta!
Pese tomaatti (1) ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kuori punasipuli (0.5) ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Aseta ensin salaatinlehti (1) briossisämpylän (1) alaosaan.
Kerrosta lopuksi lämmin halloumi (100 g), tomaatti (1) ja punasipuli (0.5) päälle.
Viimeistele purilainen briossisämpylän (1) yläosalla ja nauti heti!
Tähdet
Kommentit