Kasvistäytteiset letut sienillä - Täyteläiset & Nopeat
Etsitkö todellista makuelämystä, joka on nopea valmistaa ja ihanan kodikas? Nämä kasvistäytteiset letut sienillä ovat ehdoton suosikkiruokani, kun kaipaan lämmintä ateriaa suoraan paistinpannulta. Pienenä kokkikissana rakastan sitä, kun taikina on ohutta ja täyte täynnä aromaattisia metsäsieniä ja tuoreita yrttejä. Koska vältämme valmisruokia, jokaisen yksittäisen raaka-aineen laadun todella maistaa. Olipa kyseessä nopea lounas tai rento illallinen, tämä ruoka on täysin varma valinta. Suolaisten sienien ja kuohkean letun yhdistelmä on todellinen umami-elämys. Ota paistinpannusi ja loihditaan yhdessä keittiössä – se on todella helppoa ja tuottaa niin paljon iloa, kun keittiössä tuoksuu näin ihanalta. Miau, vesi nousee kielelleni heti!
Ainesosat
Valmistus
Sekoita ensin jauhot (100 g), maito (200 ml), kananmuna (1) ja ripaus suolaa (1 ripaus) tasaiseksi taikinaksi ja anna sen levätä hetki.
Sillä välin hienonna sipuli (1) ja viipaloi ruskeat herkkusienet (200 g).
Sulata voi (20 g) pannulla ja paista sieniä yhdessä sipulien kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvat ihanilta.
Sekoita lopuksi hienonnettu tuore persilja (1 nippu) sieniseokseen – se tuo tarvittavaa raikkautta!
Paista lettutaikina ohueksi toisella pannulla tilkassa rasvaa.
Lopuksi levitä sienitäyte letun päälle, rullaa se ja nauti heti. Hyvää ruokahalua!
Tähdet
Kommentit