Rapeat kasvistikut ja kermaviilidippi - Helppoa & Tuoretta
Etsitkö terveellistä välipalaa, joka ei vain maistu upealta vaan valmistuu myös silmänräpäyksessä? Nämä rapeat kasvistikut itsetehdyllä kermaviilidipillä ovat suosikkivalintani, kun iltapäivän pikkunälkä iskee. Pienenä kissana, joka arvostaa aitoja ja luonnollisia raaka-aineita, rakastan värikkäiden, tuoreiden kasvisten ja viileän, mausteisen dipin yhdistelmää. Valmistus on lastenleikkiä eikä vaadi mitään piilotettuja lisäaineita tai eineksiä. Leikkaat vain kasvikset käteviksi suikaleiksi ja sekoitat kermaviilistä, tuoreista yrteistä ja tilkasta sitruunaa dipin, joka voittaa minkä tahansa makuelämyksen. Tämä resepti on täydellinen kaikille, jotka etsivät nopeaa, kasvisruokapitoista ja kevyttä ateriaa. Olipa kyseessä hieno välipala lukiessa tai kevyt alkuruoka – tällä annoksella tuot keittiöösi raikkautta. Nappaa lempiveitsesi, puhdista värikkäät kasvikset ja valmista annos puhdasta iloa. Se on niin helppoa, että jopa tassuni selviävät siitä, ja maku on lyömätön tuoreiden yrttien ansiosta!
Ainesosat
Valmistus
Pese porkkana (2) huolellisesti, kuori se ja leikkaa tasaisiksi, käteviksi tikuiksi.
Pese kurkku (0.5), puolita se, poista siemenkota ja leikkaa myös se pitkänomaisiksi tikuiksi.
Poista paprikasta (1) kanta, pese se ja leikkaa houkutteleviksi suikaleiksi.
Laita dippiä varten kermaviili (150 g) pieneen kulhoon.
Hienonna ruohosipuli (10 g) ja sekoita se kermaviiliin.
Mausta sitruunamehulla (1 tl) ja ripauksella suolaa (1 ripaus) ja sekoita kaikki tasaiseksi, miau!
Asettele värikkäät kasvikset lautaselle ja tarjoile dipin kanssa.
Tähdet
Kommentit