Mausteinen kikhernesalaatti juustokuminalla - Yksinkertainen & Nopea
Mausteinen kikhernesalaattini juustokuminalla on täydellinen ruokalaji, kun tarvitset jotain nopeaa, mutta silti täynnä makua. Pienenä kissana, jolla on suuri intohimo ruoanlaittoon, rakastan sitä, kuinka tämä yksinkertainen palkokasvien ja itämaisten mausteiden yhdistelmä tanssii kielellä. Tämä kikhernesalaatti ei ole vain terveellinen ja proteiinirikas, vaan myös ihanan raikas ja helposti sulava. Olipa kyseessä täyttävä lounas kotitoimistossa tai terveellinen välipala, tämä salaatti on todellinen monitoimija. Et tarvitse monimutkaisia valmisruokia, vain korkealaatuisia, tuoreita raaka-aineita tämän kulinaarisen kohokohdan loihtimiseen. Parasta tässä? Valmistus on lastenleikkiä ja vie vain muutaman minuutin. Ota kulho, yhdistä rapeat ainekset aromaattiseen kastikkeeseen ja totea itse, kuinka herkullista terveellinen ruokavalio voi olla. Kokeile ja anna itämaisten aromien lumota itsesi, aivan kuten minä teen joka päivä!
Ainesosat
Valmistus
Huuhtele kikherneet (250 g) huolellisesti ja laita ne suureen kulhoon, jotta ne ovat mukavan irtonaisia.
Kuutioi punasipuli (0.5) hienoksi ja lisää kikherneiden joukkoon – pienet tassut työskentelevät tässä erityisen tarkasti!
Hienonna tuore persilja (10 g) ja sekoita kikherneiden joukkoon.
Sekoita pienessä lasissa oliiviöljy (20 ml), sitruunamehu (15 ml), juustokumina (3 g) ja suola (2 g) tasaiseksi kastikkeeksi.
Kaada kastike salaatin päälle ja kääntele varovasti, jotta mausteet jakautuvat ihanasti.
Tähdet
Kommentit