Virkistävä raparperi-inkiväärilimonadi - Kotitekoinen & Terveellinen
Miau! Kun aurinko paistaa lämpimästi keittiöni ikkunasta, mikään ei voita itsetehtyä raparperi-inkiväärilimonadia. Tämä juoma on täydellinen kumppani kuumina päivinä ja tuo lasiisi upean tasapainon raparperin hapokasta raikkautta ja inkiväärin tulista potkua. Samettitassuisena kotikokkina pidän tärkeänä, ettei juomassa ole tekoaromeja tai valmislimonadeja. Kaikki mitä tarvitset tähän elvyttävään kokemukseen ovat tuoreet raaka-aineet ja ripaus rakkautta valmistukseen. Tämä limonadi ei ole vain uskomattoman terveellistä, vaan se valmistuu myös hetkessä. Valmistus on lastenleikkiä ja onnistuu takuulla jokaiselta, joka arvostaa puhtaan luonnon makuja. Kuvittele itsesi istumassa parvekkeella lasillinen tätä poreilevaa herkkua – se on nautintoa parhaimmillaan! Tuo kevät kotiisi ja kokeile suosikkivirkistysjuomaani jo tänään.
Ainesosat
Valmistus
Pese ensin raparperi (2), puhdista se ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Kuori inkivääri (10 g) ja viipaloi se ohuiksi siivuiksi tai raasta hienoksi, jotta maku on intensiivinen.
Laita raparperi (2), inkivääri (10 g) ja vesi (300 ml) pieneen kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes raparperi on pehmeää.
Anna seoksen jäähtyä hetki ja kaada se hienon siivilän läpi aromikkaan mehun talteen ottamiseksi.
Sekoita hunaja (20 g) heti vielä lämpimään raparperimehuun, jotta se liukenee täydellisesti.
Purista sitruunan (0.5) mehu tuoreena ja sekoita raparperisiirappiin.
Tarjoilua varten täytä lasi jääpaloilla, lisää siirappi ja täytä poreilevalla hiilihapotetulla vedellä (200 ml) – sekoita kevyesti ja nauti!
Tähdet
Kommentit