Sidecar-cocktail – Jalo klassikko konjakilla ja Cointreaulla
Sidecar-cocktail on kruunu jokaiselle, joka arvostaa eleganssia ja hienoja aromeja lasissa. Kotibaarimikkona, jolla on heikkous ranskalaiseen baarikulttuuriin, rakastan tätä ajatonta juomaa erityisesti. Täydellinen tasapaino lämmittävän konjakin, Cointreaun hedelmäisen makeuden ja sitruunan raikkaan hapokkuuden välillä tekee siitä todellisen elämyksen. Sidecar on nopea valmistaa ja tekee vaikutuksen jokaiseen vieraaseen yksinkertaisella hienostuneisuudellaan. Jos mietit, miten voit sekoittaa tämän legendaarisen juoman täydellisesti kotona, olet tullut oikeaan paikkaan. Selitän askel askeleelta, kuinka loihdit tuoreista raaka-aineista baarimestarin klassikon, joka on niin tasapainoinen, että se tekee vaikutuksen vaativimpiinkin makuihin. Tarvitset vain hyviä raaka-aineita ja hieman jäätä – ei keinotekoisia lisäaineita, vain puhdasta nautintoa lasissa. Ota shakerisi ja sekoitetaan tämä upea juoma yhdessä. Se on lastenleikkiä ja maistuu aivan fantastiselta!
Ainesosat
Valmistus
Leikkaa ensin sitruuna (1) ja purista mehu tuoreena, jotta cocktailisi saa säteilevän aromin.
Kauniin sokerireunuksen saat pyyhkimällä cocktail-lasin reunaa sitruunaviipaleella ja kastamalla sen sokeriin (1 tl).
Lisää nyt konjakki (50 ml), Cointreau (20 ml) sekä tuore sitruunamehu (1) yhdessä jääpalojen (5) kanssa shakeriin.
Ravista shakeria voimakkaasti noin 15 sekuntia – se on salaisuuteni täydelliseen viilennykseen ja ihanteelliseen koostumukseen.
Kaada juoma siivilän läpi valmistamaasi lasiin ja nauti itse tekemästäsi klassikosta heti.
Tähdet
Kommentit