Iced Caramel Macchiato maitovaahdolla - Helppo & Nopea
Kotitekoinen Iced Caramel Macchiato kermaisella maitovaahdolla on täydellinen tapa nauttia pienestä tauosta. Uteliaana kotikokkina rakastan valmistaa tätä suosittua kahviklassikkoa ilman kalliita koneita tai siirappia pullosta. Vain muutamalla laadukkaalla raaka-aineella loihdit virkistävän juoman, joka ei ainoastaan hurmaa kauniilla kerroksillaan, vaan on myös maultaan täydellinen. Salaisuus piilee kahvipapujen laadussa ja itse tehdyssä kinuskissa, joka antaa juomalle upean hienostuneen vivahteen. Se on ihanaisen helppoa, valmistuu muutamassa minuutissa ja maistuu paljon paremmalta kuin leipomossa tai suuressa ketjussa. Nappaa lempilasisi, täytä se jääpaloilla ja nauti tästä herkullisesta, viileästä piristyksestä. Lupaan, että kun opit kerrostamisen taidon, et halua enää muuta aamukahvia. Kokeile, sillä tämä juoma on täydellinen palkinto jokaiselle päivälle – olipa kyse aamun aloituksesta tai iltapäivän energiapistosta. Se on niin yksinkertaista ja silti niin erityistä, ettet voi vastustaa kokeilemista heti. Miau, nauti!
Ainesosat
Valmistus
Valmistetaan ensin kinuski: Lisää ruokosokeri (20 g) ja vesi (10 ml) pieneen kattilaan ja anna sulaa keskilämmöllä, kunnes muodostuu kullanruskea kinuski.
Valmista vahva espresso (60 ml).
Laita jääpalat (8) korkeaan lasiin ja kaada kinuski varovasti päälle.
Vaahtota kylmä maito (150 ml) vispilällä tai maidonvaahdottimella, kunnes se on ihanan kermaista.
Kaada vaahdotettu maito (150 ml) varovasti lasiin jääpalojen päälle, jotta kerrokset asettuvat kauniisti.
Lopuksi anna tuoreen espresson (60 ml) valua hitaasti vaahdon läpi lasiin, jotta syntyy tyypillinen Macchiato-efekti. Miau, pieni onnenhetkesi on valmis!
Tähdet
Kommentit