Aikuisten kaakao Baileysillä - Täyteläinen, lämmin ja kotitekoinen
Etsitkö täydellistä palkintoa kodikkaaseen iltaan? Tämä aikuisten kaakao ripauksella Baileysia on täydellistä lohturuokaa kylmiin päiviin. Pienenä kissana, jolla on silmää hienoille mauille, tiedän, että paras kaakao alkaa aina aidosta, korkealaatuisesta suklaasta ja tuoreesta maidosta – ei koskaan pikajauheesta! Tumman suklaan, vaniljan häivähdyksen ja kermaliköörin yhdistelmä lämmittää niin mahan kuin sydämenkin. Se on uskomattoman helppo valmistaa ja tuo ripauksen ylellistä kodikkuutta suoraan keittiöösi. Ota lempimukisi, kääriydy peittoon ja nauti tästä aikuisille sopivasta herkusta. Kuka tarvitsee nurkan takana olevaa kahvilaa, kun parhaat tulokset höyryävät omassa kattilassasi alle kymmenessä minuutissa? Kokeile, se on taivaallista!
Ainesosat
Valmistus
Ensin pilkon tumman suklaan (50 g) pieniksi paloiksi terävällä veitsellä, jotta se sulaa myöhemmin maidossa nopeammin.
Nyt lämmitän täysmaidon (250 ml) pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa, mutta älä anna sen kiehua – maito ei tykkää siitä!
Nyt pilkottu tumma suklaa (50 g) saa mennä kattilaan. Sekoitan vispilällä, kunnes seos on ihanan sileää ja kiiltävää.
Sitten lisään vaniljauutteen (1 tl) ja kerman (30 ml) tehdäkseni kaakaosta erityisen täyteläisen.
Lopuksi otan kattilan liedeltä ja sekoitan varovasti Baileysin (40 ml) joukkoon. Sekoita vain lyhyesti, jotta hienovarainen aromi säilyy.
Kaada hienoon mukiin ja nauti heti – miau, onpa hyvää!
Tähdet
Kommentit