Korealainen Bibimbap naudanlihalla & Gochujangilla - Helppo & Nopea
Etsitkö makuelämystä, joka vie sinut suoraan Soulin kaduille? Korealainen Bibimbap marinoidulla naudanlihalla on täydellinen yhdistelmä terveellisiä vihanneksia, proteiinipitoista lihaa ja mausteista Gochujang-tahnaa. Pienenä kissana rakastan, kun kaikki yhdistyy harmonisesti samassa kulhossa. Parasta on, ettet tarvitse monimutkaisia tekniikoita valmistaaksesi tämän värikkään annoksen kotona. Olipa kyseessä nopea lounas tai täyttävä illallinen, tämä Bibimbap vakuuttaa rapeiden porkkanoiden, tuoreen pinaatin ja täydellisesti paistetun kananmunan tasapainolla, jonka valuva keltuainen sitoo kaiken yhteen. Tuoreet ainekset ovat minulle ehdottomia, joten valmistamme naudanlihan marinadin itse ilman valmiita tuotteita. Nappaa syömäpuikkosi ja aloitetaan keittiössä, sillä tämä annos on todella helppo valmistaa ja ihastuttaa taatusti!
Ainesosat
Valmistus
Keitä ensin jasmiiniriisi (100 g) pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on kuohkeaa. Miau!
Leikkaa naudanliha (150 g) ohuiksi suikaleiksi ja marinoi niitä hetki puolella soijakastikkeesta (20 ml).
Leikkaa porkkana (1) ohuiksi tikuiksi ja paista niitä hetki pannulla seesamiöljyssä (15 ml), kunnes ne ovat al dente.
Anna vauvapinaatin (50 g) nuutua hetki samalla pannulla, kunnes se on kirkkaan vihreää.
Paista nyt marinoitu liha (150 g) kuumalla pannulla, kunnes se on kauniin ruskeaa.
Paista kananmuna (1) puhtaalla pannulla häränsilmänä niin, että keltuainen jää vielä hieman valuvan löysäksi – se on tärkeintä maun kannalta!
Laita riisi (100 g) kulhoon ja asettele paistettu liha (150 g), porkkana (1) sekä pinaatti (50 g) koristeellisesti päälle.
Aseta häränsilmä (1) kasvisten päälle keskelle ja lisää nokare Gochujang-tahnaa (20 g). Miau, hyvää ruokahalua!
Tähdet
Kommentit