Tulinen thaimaalainen vihreä curry kanalla - Nopea & Helppo
Tulinen thaimaalainen vihreä curry kookosmaidolla, kananrinnalla ja tuoreilla bambunversoilla on täydellinen valinta, kun haluat kulinaarisen matkan Kaakkois-Aasiaan. Harrastajakokkina, jolla on vaistoa hyville mauille, rakastan tätä ruokaa, koska se on uskomattoman aromaattinen mutta silti nopea valmistaa. Kookosmaidon, tulisen vihreän currytahnan ja murean kanan yhdistelmä on todellinen thaimaalaisen keittiön klassikko. Jotta maut pääsisivät oikeuksiinsa, käytän vain tuoreita raaka-aineita enkä mitään valmiita tuotteita. Itsetehty maistuu aina parhaalta! Tarjoiltuna tuoksuvan jasmiiniriisin kera loihdit hetkessä terveellisen, lämmittävän ruoan, joka lumoaa jokaisella lusikallisella. Älä huoli, valmistus on todella helppoa ja onnistuu varmasti jokaiselta, joka haluaa nauttia aidosta ruoasta. Nappaa kauha käteesi ja valmistetaan yhdessä tämä herkullinen vihreä curry – keittiösi tuoksuu kuin Bangkokissa!
Ainesosat
Valmistus
Keitä ensin jasmiiniriisi (60 g) pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa kananrintafilee (150 g) ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa tai wokissa ja paista vihreää currytahnaa (20 g) hetki, kunnes se tuoksuu ihanalta.
Kaada joukkoon kookosmaito (200 ml) ja anna kiehahtaa.
Lisää kanasuikaleet (150 g) kiehuvaan kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Lisää bambunversot (100) ja sekoita kaikki hyvin.
Mausta kalakastikkeella (10 ml) ja tilkalla limettiä (0.5) löytääksesi täydellisen tasapainon tulisuuden ja hapokkuuden välillä.
Tarjoile valmis curry jasmiiniriisin (60 g) kera kauniista kulhosta.
Tähdet
Kommentit