Fudgy suklaabrowniet saksanpähkinöillä - Helppoa & mehevää
Nämä fudgy-suklaabrowniet rouhituilla saksanpähkinöillä ovat suklaan ystävän unelma! Keittiöintoilijana ja hienojen jälkiruokien ystävänä voin sanoa: yhdistelmä intensiivistä, pehmeää ydintä ja pähkinöiden rapeutta on vastustamaton. Tämä leivonnainen on peräisin amerikkalaisesta leivontaperinteestä ja hurmaa ihanalla suklaisella koostumuksellaan. Valmistan browniet aina laadukkaasta tummasta suklaasta ilman valmiita leivontaseoksia, jotta voit nauttia täyteläisestä mausta. Parasta tässä on se, että resepti on niin helppo, että loihdit taivaallisen jälkiruoan tai makean välipalan hetkessä. Ota kulhot esille, lämmitä uuni ja leivotaan yhdessä!
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä uuni 180 asteeseen (ylä-/alalämpö) ja voitele pieni vuoka.
Sulata tumma suklaa (100 g) yhdessä voin (50 g) kanssa varovasti vesihauteessa, kunnes syntyy kiiltävä massa.
Vatkaa kananmuna (1) ja sokeri (80 g) erillisessä kulhossa kuohkeaksi ja vaaleaksi vaahdoksi.
Sekoita sulatettu suklaa-voiseos (100 g) munavaahdon joukkoon.
Siivilöi jauhot (40 g) ja kääntele ne taikinaan vain sen verran, ettei jauhoja enää näy.
Rouhi saksanpähkinät (30 g) veitsellä ja kääntele ne varovasti suklaataikinan joukkoon.
Kaada taikina vuokaan ja paista browniet noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pinnalta kiinteitä, mutta sisältä ihanan fudgyja.
Tähdet
Kommentit