Chewy Chocolate Chip Cookies fariinisokerilla - Helppo & Nopea
Miau! Olen Mila, ruoanlaittoa rakastava karvakaverisi, ja tänään näytän sinulle, kuinka loihdit täydelliset Chewy Chocolate Chip Cookies -keksit fariinisokerilla ja sulavilla suklaapaloilla. Nämä keksit ovat aivan uskomattomia: hieman rapsakoita ulkoa ja ihanan pehmeitä ja sitkeitä sisältä. Salaisuus on laadukkaassa fariinisokerissa, joka antaa upean karamellisen vivahteen, sekä runsaassa määrässä tummaa suklaata. Tämä on ihanan nopea resepti kaikille, jotka haluavat pienen tauon arkeen. Tuoreilla raaka-aineilla ja ilman kikkailua onnistut näiden keksien kanssa taatusti ensimmäisellä kerralla. Kuvittele vastaleivottujen keksien tuoksu, joka täyttää kotisi – aivan taivaallista! Olipa kyseessä iltapäiväkahvit tai pieni lohdutus arjen keskellä, nämä keksit tuovat todellista iloa. Nappaa kulhosi, leivotaan yhdessä ja nauti hetkestä, kun suklaa sulaa suussasi. Näiden herkkujen valmistaminen itse on todella helppoa, ja lupaan, ettet halua enää koskaan ostaa muita. Joten tassut ilmaan ja taikinan kimppuun!
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä ensin uuni 180 asteeseen (ylä-/alalämpö) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla, jotta mikään ei tartu kiinni – tämä säästää meidät tylsältä jynssäämiseltä, kehrä!
Vatkaa pehmeä voi (60 g) fariinisokerin (80 g) ja ripauksen suolaa (1 ripaus) kanssa kulhossa kuohkeaksi, kunnes seos on mukavan kermaista.
Lisää kananmuna (1) ja sekoita lyhyesti, kunnes seos on tasaista.
Sekoita jauhot (120 g) leivinjauheeseen (0.5 tl) ja kääntele ne varovasti voiseokseen, kunnes taikina juuri ja juuri muodostuu.
Paloittele tumma suklaa (60 g) karkeiksi paloiksi ja kääntele ne keksitaikinan joukkoon.
Muotoile käsilläsi pieniä palloja, aseta ne pellille välein ja paina niitä kevyesti kasaan.
Paista keksejä uunissa noin 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita – anna niiden jäähtyä hetki pellillä, jotta ne saavat täydellisen koostumuksensa!
Tähdet
Kommentit