Stökkt tortellinisalat úr loftsteikingarvél - Fljótlegt & Grænmetisréttur
Stökkt tortellinisalat úr loftsteikingarvél er nákvæmlega það sem þig vantar þegar þig langar í eitthvað sérstakt! Sem lítill eldhúsköttur að nafni Mila elska ég þegar uppáhaldspastan mín fær gyllta og dásamlega stökka áferð í stað þess að vera soðin. Þetta ítalska salat heillar með samsetningunni af bragðmiklu, loftsteiktu tortellini, stökku grænmeti og dásamlega rjómalagaðri dressingu. Það er eldsnöggt að útbúa, frábærlega hollt og sannkallaður hápunktur fyrir þá sem elska tilbreytingu. Hvort sem það er í fljótlegan hádegisverð eða sem skapandi snarl – þessi uppskrift klikkar aldrei. Gríptu ferska hráefnið þitt, hitaðu loftsteikingarvélina og njóttu þessa salats sem er algjör veisla fyrir bæði augu og góm. Mjau-tastískt bragðgott og mjög auðvelt að gera sjálfur, án allra tilbúinna vara!
Hráefni
Undirbúningur
Hitaðu fyrst loftsteikingarvélina í 200 gráður svo tortellínið verði virkilega stökkt síðar.
Setjið tortellínið í skál og blandið með ólífuolíunni og smá salti þar til það er jafnt þakið.
Setjið nú tortellínið í loftsteikingarvélina í um 8 til 10 mínútur þar til það er gullinbrúnt og dásamlega stökkt – það ilmar næstum jafn vel og kattamatur!
Á meðan pastað ristast, helmingið kirsuberjatómatana og skerið agúrkuna í litla teninga.
Fyrir dressinguna, hrærið grísku jógúrtina saman við sítrónusafann, smá salt og svartan pipar í lítilli skál þar til hún er slétt.
Saxið fersku basilíkuna smátt og hrærið út í dressinguna.
Að lokum, látið stökka tortellínið kólna örlítið og blandið því síðan saman við grænmetið og dressinguna. Verði ykkur að góðu!
Stjörnur
Athugasemdir