Rjómalöguð Chicken Jalfrezi Royale - Indversk & Ekta
Rjómalöguð Chicken Jalfrezi Royale er nákvæmlega það sem þú þarft þegar þig langar í eldheita, indverska bragðupplifun án allra tilbúinna vara. Sem lítill eldhúsköttur elska ég samsetninguna af mjúkum kjúklingi, stökku grænmeti og kryddaðri tómat- og kókosmjólkursósu sem bráðnar varlega á tungunni. Þessi réttur er ótrúlega einfaldur í undirbúningi og færir ilm Indlands beint inn í eldhúsið þitt. Það besta við hann? Þú getur stillt styrkinn alveg eftir þínum smekk. Undirbúningurinn er fljótlegur og rétturinn hentar fullkomlega sem holl, próteinrík máltíð eftir langan dag. Gríptu tréspaðann og leyfðu þér að heillast af framandi ilminum – þú munt svo sannarlega taka þennan aromatiska karrírétt í hjarta þitt. Mjá og við skulum byrja!
Hráefni
Undirbúningur
Skerðu fyrst kjúklingabringurnar í bitastærð. Saxaðu laukinn smátt, saxaðu hvítlaukinn og engiferinn og skerðu paprikuna í strimla.
Hitaðu ólífuolíuna á pönnu og brúnaðu kjúklinginn þar til hann er fallega gullinbrúnn. Taktu hann af pönnunni í bili.
Bættu nú lauk, hvítlauk, engifer og smátt söxuðum chili á pönnuna og steiktu þar til laukurinn er glær. Bættu paprikunni út í og steiktu stutta stund.
Helltu hökkuðu tómötunum út í og bættu Garam Masala við. Láttu sósuna malla stutta stund.
Hrærðu kókosmjólkinni saman við og settu brúnaða kjúklinginn aftur á pönnuna. Láttu allt malla varlega við meðalhita í um 10 mínútur þar til kjúklingurinn er eldaður og sósan er dásamlega rjómalöguð. Verði ykkur að góðu!
Stjörnur
Athugasemdir