Vegan vöfflur – Einfaldar, fljótlegar & stökkar
Ertu að leita að fullkomnum morgunmat eða sætu nasli? Þá muntu elska þessar vegan vöfflur! Sem áhugakokkur með nef fyrir góðum bragði get ég lofað því að þú þarft engar dýraafurðir til að fá dúnmjúkan og dásamlegan árangur. Þessi uppskrift notar einföld hráefni úr búrinu. Vöfflurnar eru gullinbrúnar, stökkar að utan og mjúkar að innan. Bestar fram bornar með ferskum berjum eða hlynsírópi. Það er svo einfalt: hræra, baka og njóta!
Hráefni
Undirbúningur
Hrærið fyrst spelt hveiti (125 g) og lyftiduft (1 tsk) vel saman í skál til að forðast kekki – það er leyndarmálið við dúnmjúka blöndu!
Bætið nú plöntudrykknum (150 ml) smám saman út í á meðan hrært er stöðugt þar til blandan er slétt.
Bræðið kókosolíuna (20 g) varlega og hrærið hana út í blönduna ásamt hlynsírópinu (1 msk) og vanilludropunum (1 klípa).
Forhitið vöfflujárnið vel og penslið það ef þarf með smá olíu.
Setjið deigið í skömmtum í vöfflujárnið og bakið þar til vöfflurnar eru gullinbrúnar, ilma vel og eru stökkar.
Stjörnur
Athugasemdir