Grænmetisvefjur með rjómaosti og klettasalati - Einfalt & Fljótlegt
Þessar grænmetisvefjur með rjómaosti og klettasalati eru uppáhaldsnarl mitt þegar það þarf að ganga hratt fyrir sig en vera samt hollt og bragðgott. Sem lítill köttur með smekk fyrir fínum bragðtegundum elska ég þessa samsetningu af rjómalöguðum osti, krydduðum tónum fersks klettasalats og stökkum bitum úr litríku grænmeti. Rétturinn er dásamlega léttur, fullkominn sem holl máltíð eða seðjandi snarl. Þar sem ég legg mikla áherslu á gæði notum við engar tilbúnar vörur í þessa uppskrift heldur undirbúum allt af ást úr fersku hráefni. Undirbúningurinn er leikur einn og tekst örugglega hjá öllum sem langar í hollan og litríkan mat. Þegar þær hafa verið vafðar saman haldast þær fullkomlega saman og eru frábærar að taka með á ferðinni. Prófaðu þetta, litlu loppurnar mínar eru sannfærðar – þessar vefjur koma með ferskan blæ í eldhúsið þitt!
Hráefni
Undirbúningur
Hitaðu tortillavefjuna (1) stuttlega á þurri pönnu þar til hún verður mjúk – það gerir vafninginn leikandi auðveldan!
Smyrðu rjómaostinum (50 g) jafnt yfir vefjuna en skildu eftir smá pláss við kantinn.
Skerðu paprikuna (1) í fínar ræmur og skerðu gúrkuna (0.5) í þunnar stangir.
Þvoðu klettasalatið (30 g), hristu það þurrt og dreifðu því ásamt grænmetinu yfir rjómaostinn.
Kryddaðu með klípu af salti (1 klípa) og smá pipar (1 klípa) til að draga fram bragðið.
Vafðu vefjunni þétt saman og brjóttu hliðarnar örlítið inn svo allt haldist á sínum stað. Mjá, þá er ferska snakkið tilbúið!
Stjörnur
Athugasemdir