Bloody Mary með krydduðum tómatasafa - Einfalt og fljótlegt
Bloody Mary með krydduðum tómatasafa er kjörinn drykkur fyrir notalega sunnudaga eða sem fullkomin endir á langri helgi. Sem lítill köttur með ástríðu fyrir góðum bragðtegundum, deili ég hér leyndarmálinu mínu fyrir þessum klassíska drykk: Ferskleiki er allt! Í stað þess að nota tilbúinn safa úr búðinni, blandum við krydduðum grunninum algjörlega frá grunni. Samsetningin af ávaxtaríkum tómötum, kraftmiklu Worcestershire-sósu og fullkomnu kryddi gerir þennan drykk að sannri upplifun. Hann er ótrúlega einfaldur í gerð og heillar með notkun á hreinum hráefnum sem gera hvern sopa að veislu. Færðu bar-stemninguna heim í stofu og láttu þig heillast af dýpt bragðsins – mjá, þetta er dásamlegt!
Hráefni
Undirbúningur
Byrjaðu á að þvo tómatinn (4) og mauka hann í blandara í fínan safa til að fá algjörlega ferskan grunn.
Helltu tómatasafanum í gegnum fínt sigti til að fjarlægja fræ og hýði, þannig að áferðin verði flauelsmjúk.
Hrærðu nú sítrónusafanum (15 ml), krydduðu Worcestershire-sósunni (5 ml), Tabasco (2 ml) og sjávarsaltinu (2 g) út í tómatasafann.
Fylltu stórt glas með ísmolum (100 g) og helltu krydduðu blöndunni varlega yfir.
Að lokum hrærirðu stuttlega með sellerístönglinum (1), sem þjónar jafnframt sem stökkt skraut – mjá, fullkomni drykkurinn er tilbúinn!
Stjörnur
Athugasemdir