Elegante Kir Royal - Upprunalegt með kampavíni & Crème de Cassis
Eleganta Kir Royal er holdningin af frönskum lífsstíl og tímalaus fordrykkur sem þú getur töfrað fram á skammri stundu með þessari einföldu uppskrift. Sem áhugakokkur með dálæti á því sérstaka veit ég: Það þarf ekki mikið til að skapa lúxusupplifun þegar hráefnin eru í fyrsta flokki. Í stað þess að treysta á tilbúnar blöndur notum við hágæða Crème de Cassis úr þroskuðum sólberjum og blandum henni saman við freyðandi, þurrt kampavín. Samsetningin af ávaxtaríkri, dökkri sætu berjanna og líflegri sýru fíns freyðivíns er einfaldlega óviðjafnanleg og fullkomin fyrir sérstök tilefni, hátíðlegar móttökur eða notalegt kvöld þegar þú vilt dekra við þig. Kir Royal er fljótlegur í undirbúningi og færir eldhúsinu þínu samstundis glamúr. Allt sem þú þarft eru tvær frábærar vörur, fallegt kampavínsglas og örlítið fimi við hellingu. Láttu djúprauða litinn og freyðandi bragðið heilla þig – frönsk nautn getur verið svona einföld! Gríptu glasið þitt og skálum saman.
Hráefni
Undirbúningur
Helltu fyrst kældum Crème de Cassis (20 ml) varlega í undirbúið, helst forkælt kampavínsglas svo hann setjist fallega í botninn.
Helltu síðan ísköldu kampavíninu (130 ml) hægt og með smá krafti yfir cassis-inn, þannig að hráefnin blandist fullkomlega saman með hjálp léttu freyðingarinnar.
Sem lítill köttur mæli ég með að þú berir drykkinn fram strax á meðan kolsýran freyðir enn dásamlega – lítil stund af nautn bara fyrir þig!
Stjörnur
Athugasemdir