Fudgy súkkulaðibrownies með valhnetum - Einfalt & safaríkt
Þessar fudgy súkkulaðibrownies með saxuðum valhnetum eru draumur hvers súkkulaðiaðdáanda! Sem áhugakona um bakstur með veikan blett fyrir góðum eftirréttum get ég sagt ykkur: samsetningin af kröftugum, mjúkum kjarna og stökku hnetunum er hreinlega ómótstæðileg. Þetta bakkelsi kemur úr bandarískri baksturshefð og heillar með sinni dásamlegu súkkulaðikenndu áferð. Ég útbý mínar brownies alltaf með vönduðu dökku súkkulaði og engum tilbúnum blöndum, svo þið getið notið bragðsins til fulls. Það besta? Uppskriftin er svo einföld að þið getið töfrað fram himneskan eftirrétt eða sætt snarl á skömmum tíma. Grípið skálarnar, hitið ofninn og bökum saman!
Hráefni
Undirbúningur
Hitið ofninn í 180 gráður (yfir-/undirhiti) og smyrjið lítið form.
Bræðið dökka súkkulaðið (100 g) saman við smjörið (50 g) varlega í vatnsbaði þar til blandan er glansandi.
Þeytið eggið (1) saman við sykurinn (80 g) í annarri skál þar til blandan er ljós og froðukennd.
Hrærið bræddu súkkulaði- og smjörblöndunni (100 g) saman við eggjablönduna.
Sigtið hveitið (40 g) út í og blandið varlega saman við deigið þar til ekkert hveiti sést lengur.
Saxið valhneturnar (30 g) gróft með hníf og blandið varlega út í súkkulaðideigið.
Setjið deigið í formið og bakið brownies í um 20 mínútur, þar til þær eru stífar að ofan en enn dásamlega fudgy inni.
Stjörnur
Athugasemdir