Avókadó- og mangóristað brauð með chiliflögum og kóríander – Ávaxtaríkt & Fljótlegt
Ertu að leita að fullkominni byrjun á deginum eða léttu snakki? Mitt avókadó- og mangóristað brauð með chiliflögum og kóríander er hin fullkomna bragðsprengja fyrir þá sem elska eitthvað sérstakt. Sem lítill köttur með dálæti á ferskum bragðtegundum elska ég þessa blöndu af rjómalöguðu avókadó og framandi sætu mangói. Þetta ristaða brauð er ekki aðeins ótrúlega hollt og fljótlegt, heldur færir það líka sumarblæ beint á diskinn þinn. Fína hita frá chiliflögunum fellur fullkomlega saman við sætu ávaxtanna, á meðan ferskur kóríander gefur aukalega bragð. Þú þarft engar tilbúnar vörur, bara nokkur fersk hráefni í hæsta gæðaflokki. Það er barnaleikur að útbúa þetta: skerðu bara, raðaðu og njóttu. Dekraðu við þig með þessari orkugefandi máltíð – þú munt elska blönduna af rjómalöguðum áferð og krydduðum tónum jafn mikið og ég!
Hráefni
Undirbúningur
Ristaðu súrdeigsbrauðið (1 sneið) í brauðrist eða á pönnu án olíu þar til það er gullinbrúnt og stökkt.
Skerðu avókadóið (1) í tvennt, fjarlægðu steininn, stappaðu innihaldið með gaffli og blandaðu saman við limesafann (1 tsk).
Flysjaðu mangóið (0.5) og skerðu í fína, jafna teninga.
Smyrðu avókadókreminu á ristaða brauðið og dreifðu mangóteningunum ríkulega yfir.
Að lokum skaltu strá chiliflögunum (1 tsk) yfir og toppa með ferskum kóríander (1 msk) – mjá, einfaldlega dýrindis!
Stjörnur
Athugasemdir