Grillaðir fetaostapakkar með tómötum - Einfalt & Miðjarðarhafsstíll
Grillaðir fetaostapakkar með tómötum, lauk og kryddjurtum eru ímynd afslappaðrar miðjarðarhafsstemningar. Ég elska þegar ferskt hráefni kemur saman í pakka og dregur fram alla sína ilm. Þessi réttur er hollur, grænmetisréttur og ótrúlega fljótlegur – fullkominn fyrir hlýtt kvöld á svölunum eða sem hátindurinn af grillinu. Samsetningin af rjómalöguðum fetaosti, safaríkum tómötum og léttri beiskju lauksins gerir þessa uppskrift að sannri bragðupplifun. Engar flóknar aðferðir nauðsynlegar; einfaldlega saxaðu allt niður, kryddaðu vel og pakkaðu inn í bökunarpappír. Það er auðvelt að útbúa þetta og það heppnast örugglega hjá öllum. Prófaðu þetta og fáðu smá frí inn í eldhúsið þitt, því ekkert jafnast á við ferskleika heimatilbúinna máltíða. Mjá, þetta er einfaldlega dásamlegur réttur!
Hráefni
Undirbúningur
Skerðu fyrst tómatinn (2) og rauðlaukinn (0.5) í fína teninga eða hringi svo þeir bráðni dásamlega saman við ostinn seinna.
Leggðu nú fetaostinn (200 g) í miðjuna á nægilega stórri bökunarpappírsörk.
Dreifðu tilbúna tómatinum (2) og rauðlauknum (0.5) ríkulega í kringum og ofan á fetaostinn (200 g).
Dreifðu ólífuolíunni (1 msk) varlega yfir allt og stráðu þurrkuðu óreganói (1 tsk) ásamt svörtum pipar (1 klípa) jafnt yfir pakkann.
Brjóttu bökunarpappírinn saman í fastan pakka svo enginn vökvi leki út – þannig helst allt dásamlega ilmandi.
Settu pakkann á grillið eða inn í forhitaðan ofn í um 15 mínútur við meðalhita, þar til fetaosturinn (200 g) er orðinn dásamlega mjúkur og heitur.
Stjörnur
Athugasemdir