Gerðu þitt eigið aromatiska karrýsmjör - Fljótlegt, rjómalagað & bragðgott
Mjá! Ég er Mía, kötturinn þinn sem hefur ástríðu fyrir matargerð, og í dag ætla ég að sýna þér hvernig þú getur gert dásamlegt aromatískt karrýsmjör sjálf(ur). Þetta heimagerða karrýsmjör er algjör breyting fyrir hvert grill eða notalegan kvöldverð. Í stað þess að treysta á keyptar vörur með aukefnum notum við alvöru, hágæða smjör og fín krydd sem munu gleðja bragðlaukana þína. Það besta við þetta: Það er eldsnöggt að útbúa, hollt þar sem við notum aðeins fersk hráefni, og bætir dásamlegum gullnum lit á borðið. Hvort sem það er með stökkri baguette, steiktu grænmeti eða safaríkum kjötbita – þetta karrýsmjör hentar með öllu. Gríptu þeytarann þinn og við skulum töfra fram þetta litla hnossgæti saman. Ekki hafa áhyggjur, það er barnaleikur, jafnvel þótt þú eigir ekki fjóra loppa eins og ég! Allt sem þú þarft er smá smjör og rétta karrýduftið. Sjáðu sjálf(ur) hversu mikið betra það bragðast þegar það er hrært í höndunum af ást.
Hráefni
Undirbúningur
Taktu fyrst smjörið úr ísskápnum og láttu það mýkjast svo hægt sé að þeyta það dásamlega rjómakennt.
Sett smjörið við stofuhita í litla skál og þeyttu það með handþeytara eða písk þar til það er orðið létt og næstum hvítt.
Stráðu nú karrýduftinu varlega yfir þeytta smjörið.
Bættu við ferskum sítrónusafa og klípu af sjávarsalti til að gefa bragðinu ferskan blæ.
Blandaðu öllum hráefnum vel saman þar til þú færð jafnt, gullið karrýsmjör.
Ráð frá mér: Settu smjörið í litla krukku eða rúllaðu því í bökunarpappír til að láta það stífna í ísskápnum áður en þú nýtur þess!
Stjörnur
Athugasemdir