Grænmetislasagna með spínati og fetaosti - Einfalt & Fljótlegt
Ertu að leita að dýrindis grænmetislasagna með spínati og fetaosti sem kemst fljótt á borð, jafnvel á annasömum virkum degi? Sem lítill eldhúsköttur elska ég þennan matarmikla rétt því hann er svo dásamlega rjómalagaður og bragðmikill. Í stað þess að nota tilbúnar vörur búum við allt til frá grunni: ilmrík tómatsósa, kryddað spínat og gullinbrún ostskorpa skapa sanna bragðupplifun. Þetta grænmetislasagna er hollt, mettandi og, þökk sé skref-fyrir-skref leiðbeiningunum mínum, ótrúlega auðvelt að gera sjálfur. Ef þú elskar sterkt bragð af fetaosti og fersku spínati muntu örugglega taka þennan pastarétt í sátt. Dragðu fram svuntuna og við skulum undirbúa þennan „soul food“ saman – það er svo auðvelt að jafnvel ég með loppurnar mínar get ekki staðist það!
Hráefni
Undirbúningur
Saxið laukinn (1) og hvítlauksrifið (1) smátt og mýkið í potti með smá ólífuolíu (20 ml).
Bætið tómatpassata (250 ml) út í, látið suðuna koma upp og smakkið til með salti og pipar svo undirstaðan fyrir lasagnið verði dásamlega bragðmikil.
Látið ferskt spínatið (200 g) mýkjast aðeins á pönnu og kreistið síðan vökvann vel úr því svo lasagnið verði ekki of blautt – mjá, þetta er mikilvægt fyrir áferðina!
Myljið fetaostinn (100 g) með gaffli.
Nú röðum við öllu í lítið eldfast mót: byrjið á smá tómatsósu, síðan lasagneplötur (150 g), undirbúið spínat (200 g) og hluta af fetaostinum (100 g).
Endurtakið ferlið þar til öll hráefnin eru búin og endið á lagi af tómatsósu og rifnum osti (50 g).
Bakið lasagnið í forhituðum ofni við 200 gráður í um það bil 25 mínútur, þar til osturinn er gullinbrúnn og dásamlega stökkur.
Stjörnur
Athugasemdir