Endurnærandi Paloma með greipaldin og tequila – Einfalt & Fljótlegt
Paloma með greipaldin og tequila er sennilega vanmetnasta stjarnan meðal langdrykkja og færir mexíkóska stemningu beint heim í stofu. Sem áhugakokkur með dálæti á ferskum, heimagerðum drykkjum elska ég þessa samsetningu af súru greipaldini, heitu tequila og smá keim af lime. Í stað þess að nota sykraða tilbúna gosdrykki búum við til okkar eigin hressingu í dag. Leyndarmálið liggur í ferskleikanum: nýkreistur safinn gefur náttúrulegan ilm sem lætur alla auglýsta gosdrykki blikna í samanburðinum. Þessi drykkur er ekki aðeins ótrúlega fljótlegur í undirbúningi, heldur líka fullkominn, heilsusamlegur og léttur kostur fyrir heita daga eða notalegt kvöld á svölunum. Gríptu glasið þitt, fylgdu einföldu skrefunum mínum og njóttu þessa mexíkóska sígilda drykks sem lætur bragðlaukana dansa – alveg án gerviefna, en með stórum skammti af ást frá þínum uppáhalds kokki. Hver hefði trúað að það væri svona auðvelt að blanda? Prófaðu og láttu sumarfreskuna heilla þig!
Hráefni
Undirbúningur
Byrjaðu á því að setja Tequila Blanco (60 ml), nýkreistan greipaldinsafa (120 ml) og ferskan limesafa (15 ml) í fallegt glas.
Bættu agavesírópinu (10 ml) út í og hrærðu varlega með skeið þar til sírópið hefur alveg leyst upp. Lítið ráð frá mér: Hrærðu hægt svo bragðið haldist sem best!
Fylltu nú glasið ríkulega með ísmolum (5).
Að lokum skaltu toppa allt með sódavatninu (100 ml) til að mýkja hið súra bragð á dásamlegan hátt.
Skreyttu með greipaldinsneiðinni (1) á glasið og njóttu drykkjarins strax.
Stjörnur
Athugasemdir