Gimlet - Hreinræktaður gin-klassík, einfaldur & hressandi
Fullkomlega blandaður Gimlet er fyrir mig, sem lítinn og fínan heimakokk, holdgervingur glæsileika í glasi. Þessi hreini gin-klassík heillar með tímalausri samsetningu af krydduðu gini og ferskum límónukeim. Margir þekkja hann úr gömlum kvikmyndum, en vissir þú hversu ótrúlega fljótlegt og hressandi er að búa hann til heima? Leyndarmálið liggur í gæðum hráefnanna: notaðu endilega nýkreistan safa en ekki keyptan síróp – munurinn er jafn mikill og á niðursoðnum mat og ferskum fiskflökum! Gimlet er kjörinn félagi fyrir afslappað kvöld eða sem stílhreinn fordrykkur fyrir gesti. Þar sem hann er gerður án allra flókinna skreytinga, er hann leikur einn fyrir byrjendur að búa til. Gríptu hristarann þinn, smá klaka, og látum þennan dásamlega súrsæta drykk lifna við á örskotsstundu. Mjau, njóttu þín!
Hráefni
Undirbúningur
Skerðu fyrst límónuna (1) í tvennt og kreistu safann vandlega úr einum heilum helmingi svo að allt bragðið komist í drykkinn.
Bættu síðan ginu (60 ml), nýkreista límónusafanum (1) og sykursírópinu (20 ml) ásamt ísbítunum (200 g) í kokteilhristara.
Hristu hristarann kröftuglega þar til málmurinn er orðinn dunaður að utan – þannig fær Gimlet-drykkurinn þinn fullkomið hitastig.
Að lokum, helltu drykknum í gegnum fínt sigti í kældan glas svo að engir ísbrot trufli njótunina.
Stjörnur
Athugasemdir