Iced Caramel Macchiato með mjólkurfroðu - Einfalt & Fljótlegt
Heimagerður Iced Caramel Macchiato með rjómalagaðri mjólkurfroðu er einmitt það sem þarf til að eiga góða hvíldarstund. Sem áhugakokkur elska ég að útbúa þennan vinsæla kaffiklassík án dýrra véla eða síróps úr flösku. Með aðeins fáum, hágæða hráefnum galdrarðu fram hressandi drykk sem heillar ekki bara augað með sínum fallegu lögum, heldur er líka einstaklega bragðgóður. Leyndarmálið liggur í gæðum kaffibaunanna og heimagerðu karamellunni sem gefur drykknum dásamlega fíngerðan blæ. Þetta er einstaklega einfalt, gert á örfáum mínútum og bragðast miklu betur en á bakaríinu eða stóru keðjunum. Gríptu uppáhaldsglasið þitt, fylltu það með ísmolum og njóttu þessa ljúffenga, svala drykkjar. Ég lofa því að þegar þú hefur náð lagskiptingunni, muntu ekki vilja fá kaffið þitt á neinn annan hátt. Prófaðu, því þessi drykkur er fullkomin verðlaun fyrir hvern dag – hvort sem það er byrjunin á deginum eða smá orka síðdegis. Þetta er svo einfalt og samt svo sérstakt að þú verður að prófa strax. Mjá, njóttu!
Hráefni
Undirbúningur
Fyrst útbúum við karamelluna: Setjið rásykurinn (20 g) og vatnið (10 ml) í lítinn pott og látið bráðna við meðalhita þar til gullinbrún karamella myndast.
Búið til sterkan espresso (60 ml).
Setjið ísmolana (8) í hátt glas og hellið karamellunni varlega yfir.
Froðið köldu mjólkina (150 ml) með þeytara eða mjólkurfroðara þar til hún er dásamlega rjómalöguð.
Hellið froðumjólkinni (150 ml) varlega í glasið yfir ísmolana svo lögin myndist fallega.
Að lokum, látið nýlagaðan espresso (60 ml) flæða hægt yfir froðuna ofan í glasið til að skapa dæmigerða Macchiato-áhrifin. Mjá, litla hamingjustundin þín er tilbúin!
Stjörnur
Athugasemdir