Chewy súkkulaðibitakökur með púðursykri - Einfaldar & Fljótlegar
Mjá! Ég er Mila, matreiðsluáhugasamur loðni vinur þinn, og í dag ætla ég að sýna þér hvernig þú töfrar fram fullkomnar „Chewy Chocolate Chip Cookies“ með púðursykri og dásamlegum súkkulaðibitum. Þessar kökur eru algjörlega frábærar: örlítið stökkar að utan og dásamlega mjúkar og seigar að innan. Leyndarmálið liggur í notkun á hágæða púðursykri, sem gefur dásamlegan karamellukeim, og ríkulegum skammti af dökku súkkulaði. Þetta er dásamlega fljótleg uppskrift fyrir alla sem vilja eiga smá stund af næði í hversdagslífinu. Með ferskum hráefnum og engum flækjum munu þessar kökur heppnast í fyrsta skipti. Ímyndaðu þér ilminn af nýbökuðum kökum sem berst um heimilið – algjör himnasending! Hvort sem það er með síðdegiskaffinu eða sem smá huggun í hversdagnum, þá eru þessar kökur sannkallaðir gleðigjafar. Gríptu skálina þína, við skulum baka saman og njóta augnabliksins þegar súkkulaðið bráðnar í munninum. Það er mjög auðvelt að gera þetta góðgæti sjálf(ur), og ég lofa þér að þú munt aldrei vilja kaupa aðrar kökur aftur. Svo, loppurnar upp og drífa sig í deigið!
Hráefni
Undirbúningur
Hitaðu fyrst ofninn í 180 gráður (yfir-/undirhiti) og klæddu bökunarplötu með bökunarpappír svo ekkert festist við – það sparar okkur leiðinlegar uppvaskstörf, mjá!
Þeyttu mjúka smjörið (60 g) með púðursykrinum (80 g) og klípu af salti (1 klípa) í skál þar til blandan verður fín og rjómakennd.
Bættu egginu (1) út í og hrærðu stuttlega þar til allt er vel blandað.
Blandaðu hveitinu (120 g) saman við lyftiduftið (0.5 tsk) og blandaðu því varlega saman við smjörblönduna þar til deigið verður til.
Saxaðu dökka súkkulaðið (60 g) í grófa bita og blandaðu þeim saman við kökudeigið.
Mótaðu litlar kúlur með höndunum, settu þær á bökunarplötuna með smá bili á milli og þrýstu þeim örlítið niður.
Bakaðu kökurnar í um 10 til 12 mínútur í ofninum þar til jaðrarnir eru gullinbrúnir – leyfðu þeim svo að kólna aðeins á plötunni svo þær fái fullkomna áferð!
Stjörnur
Athugasemdir