Safi spelt-heilkornabrauð með sólblómafræjum – Hollt & Einfalt
Þetta safaríka spelt-heilkornabrauð með sólblómafræjum er í algjöru uppáhaldi hjá mér í hollan morgunmat. Sem lítill köttur sem elskar að vera í eldhúsinu, elska ég lyktina af nýbökuðu brauði sem fyllir íbúðina. Það inniheldur engar óþarfa unnar vörur og samanstendur eingöngu af bestu, heilnæmustu hráefnum. Speltmjöl gefur dýrmæt steinefni og sólblómafræin gefa dásamlegt bit. Undirbúningurinn er leikur einn, svo jafnvel byrjendur í eldhúsinu geta bakað sitt eigið holla brauð á skömmum tíma. Hvort sem það er borið fram með hunangi eða osti – þetta brauð er algjör unaður. Prófaðu það og finndu muninn sem alvöru, fersk hráefni geta gert. Gríptu svuntuna og byrjum – það er svo einfalt að ná frábærum árangri!
Hráefni
Undirbúningur
Blandaðu heilkornaspeltmjölinu (250 g) saman við sjávarsalt (5 g) og sólblómafræin (50 g) í skál.
Leystu gerið (10 g) alveg upp í volgu vatninu (200 ml), og bættu því svo út í þurrefnin ásamt eplaedikinu (10 ml).
Hnoðaðu allt saman í mjúkt deig – ekki hafa áhyggjur, lappirnar mínar ráða við þetta, svo þið getið það örugglega líka!
Settu deigið í lítið, smurt bökunarform og láttu það hvíla á heitum stað þar til það hefur greinilega stækkað.
Hitaðu ofninn í 200 gráður og bakaðu brauðið í um 40 mínútur, þar til það ilmar dásamlega og hefur fallega gullbrúna skorpu.
Stjörnur
Næringarupplýsingar
Hversu hollur er þessi réttur?
Aðrir áhugaverðir flokkar
Hér eru nokkrir fleiri sérstaklega áhugaverðir og fjölbreyttir flokkar sem þú gætir haft gaman af. Gefðu þér tíma til að vafra um litríka uppskriftarheiminn okkar og láttu margar skapandi hugmyndir veita þér innblástur. Hver veit, kannski uppgötvarðu nýju uppáhaldsuppskriftina þína í dag sem mun reglulega lenda á borðinu þínu héðan í frá! Allt frá fljótlegum réttum eftir vinnu til hollra, vítamínríkra snarls og syndsamlega sætra eftirrétta höfum við tekið saman rétta flokkinn fyrir hvern smekk og tilefni. Flokkarnir okkar hjálpa þér að uppgötva fjölbreytileika eldhússins á alveg nýjan hátt og gera matseðilinn þinn fjölbreyttan. Hvort sem þú ert byrjandi eða hefur þegar mikla reynslu í eldhúsinu – skýru þemasíðurnar okkar bjóða upp á mikið af innblæstri og hagnýtum ráðum. Komdu þér vel fyrir með tebolla og smelltu þér í gegnum matreiðsluheimana okkar. Hver flokkur opnar dyrnar að nýjum bragðupplifunum. Við vonum að þú hafir gaman af því að uppgötva, elda og borða!
Evrópa
Klassískir réttir úr evrópskri matargerð. Uppgötvaðu matreiðsluferðalag frá matarmiklum hefðbundnum réttum til léttari rétta.
Þýskur
Hefðbundnar þýskar uppskriftir eins og hjá ömmu. Uppgötvaðu klassíska rétti eins og spätzle, schnitzel og kökur.
Kærar þakkir fyrir að horfa!
Ég vona af heilu hjarta að þér hafi líkað undirbúna uppskriftin og haft jafn mikla ánægju af því að elda hana í eldhúsinu þínu og við höfðum af því að hugsa út, fínpússa, elda og mynda réttina í kjölfarið. Uppskrift er jú ekki bara einföld leiðbeining heldur hlýlegt boð um að njóta, deila og upplifa hlutina saman. Það skiptir okkur öllu máli ef við getum veitt þér innblástur til nýrra matreiðsluævintýra í hverdagsleikanum. Ef þú nød réttinn, må þú endilega låta okkur vita! Ekki hika við að skrifa okkur athugasemd, gefa heiðarlega einkunn eða deila persónulegum ráðum þínum og afbrigðum með trygga samfélaginu okkar. Allar athugasemdir hjálpa okkur að verða betri og þróa nýjar skapandi uppskriftir sem passa nákvæmlega við þinn smekk. Hver endurgjöf færir okkur bros á vör og hvetur okkur á ný á hverjum degi til framtíðar tilrauna í eldhúsinu. Svo gaman að þú sért hluti av KitchenCat-fjölskyldunni okkar. Verði þér að góðu og vonandi sjáumst við fljótlega aftur!
Athugasemdir