Dry Limoni-pasta med sitron og parmesan - Middelhavsinspirert & rask
Leter du etter en rett som tar deg direkte til den solfylte Amalfikysten med bare noen få, friske ingredienser? Min Dry Limoni-pasta er en herlig lett, aromatisk sitronpasta som er utrolig rask å lage og smaker perfekt når man ikke har lyst til å bruke timevis på kjøkkenet. Som en liten gourmet elsker jeg kombinasjonen av syren fra sitronen, den krydrede parmesanen og et fint hint av hvitløk. Denne pastaretten inneholder ingen ferdigprodukter – vi bruker bare det beste fra naturen. Tilberedningen er enkel og lykkes på et blunk, selv for nybegynnere. Enten det er en rask lunsj eller en fin middag etter en lang dag: Med denne kremete, duftende delikatessen tryller du frem en bit italiensk livsglede på tallerkenen på et øyeblikk. Grip en panne og la oss sammen tilberede denne herlige, sunne «soulfooden» – mjao, dette kommer til å bli deilig!
Ingredienser
Tilberedning
Først koker vi opp en kjele med vann, salter det rikelig og koker spaghettien {{ing_0}} al dente.
Mens pastaen koker, vasker vi sitronen {{ing_1}} i varmt vann, river av litt av skallet og presser ut saften.
I en panne varmer vi opp olivenoljen {{ing_2}} over middels varme og steker det finhakkede hvitløksfeddet {{ing_3}} raskt til det dufter herlig.
Nå legger vi pastaen direkte fra kjelen over i pannen, tilsetter sitronskallet og sitronsaften {{ing_1}} og vender alt godt.
Nå strør vi over den finrevne parmesanen {{ing_4}} samt en klype salt {{ing_5}} og sort pepper {{ing_6}}.
Til slutt tilsetter vi en liten skvett pastavann slik at alt blir herlig kremet – bland godt og server umiddelbart!
Vurderinger
Kommentarer