Italiensk lagvis salat – Rask & Frisk original
En italiensk lagvis salat er det perfekte valget når du har lyst på en fargerik, sunn og utrolig velsmakende rett. Som en liten katt med en stor lidenskap for middelhavskjøkkenet, elsker jeg denne lagvise salaten fordi den ikke bare ser fantastisk ut, men også imponerer med sine friske ingredienser. Vi dropper ferdige sauser og lager vår egen kremete dressing – helt uten dikkedarer. Enten det er som en lett middag eller som et høydepunkt til neste fest, er denne italienske klassikeren superenkel å lage og faller i smak hos alle. Hemmeligheten ligger i rekkefølgen: ved å legge den lagvis i glasset holder salaten seg sprø og aromatisk. Jeg viser deg hvordan du tryller frem denne herlig friske salaten med høykvalitets, hjemmelagde komponenter. Grip glasset ditt og la oss male sammen på kjøkkenet mens vi setter sammen dette fargerike kunstverket!
Ingredienser
Tilberedning
Vask isbergsalaten grundig, tør den godt, og riv den i munnrette, fine stykker.
Halver forsiktig de friske cherrytomatene med en skarp kniv.
For den kremete dressingen blander du gresk yoghurt med grønn pesto, olivenolje, balsamicoeddik, salt og svart pepper i en liten skål til en jevn krem. Mjau, det dufter allerede herlig!
Nå begynner lagvisingen: Legg først den revne isbergsalaten i et fint glass eller en bolle.
Fordel de halverte cherrytomatene oppå, og plasser forsiktig mini-mozzarellaen på toppen.
Til slutt fordeler du din hjemmelagde pestodressing over salaten. Kos deg, lille finsmaker!
Vurderinger
Kommentarer