Bakt kylling med honning- og sennepsglasur - Sprø & Hjemmelaget
Denne bakte kyllingen med sin uimotståelig klissete honning- og sennepsglasur er et absolutt høydepunkt for alle som elsker saftig fugl. Som en liten katt med en god sans for smak, kan jeg si: kombinasjonen av sødmen fra honningen og den fine styrken fra sennepen harmonerer perfekt med det møre kjøttet. Denne retten er ikke bare sunn, siden vi helt unngår ferdigprodukter, men også veldig enkel å lage. Vi bruker ferske ingredienser som finnes i ethvert matskap. Det er det ideelle valget for en rask middag når du vil føle deg som en gourmet etter en lang dag. Kyllingen blir herlig gyllenbrun og aromatisk i ovnen – en ekte «soulfood»-klassiker som garantert blir vellykket og skaper begeistring ved middagsbordet. Ta på forkleet og la oss trylle frem denne fantastiske, sprø ovnsbakte kyllingen sammen, som selv jeg som katt ikke kan motstå!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm først ovnen til 200 grader (over-/undervarme) – i mellomtiden renser vi kyllingbrystfileten grundig og tørker den med et kjøkkenpapir.
Til marinaden rører du sammen olivenolje, sennep, honning og soyasaus i en liten bolle.
Press hvitløken direkte inn i blandingen og smak til med salt og svart pepper for å skape en kraftig base.
Legg kyllingen i en liten ildfast form og smør den godt med den forberedte honning- og sennepsblandingen, slik at den kan karamellisere fint i ovnen.
Sett formen i ovnen og stek kjøttet i ca. 20 til 25 minutter til det er gyllenbrunt, blankt og herlig saftig inni – mjau, det dufter fantastisk!
Vurderinger
Kommentarer