Crispy Tortellinisalat fra Airfryer - Sprø, frisk & vegetarisk
En sprø tortellinisalat fra airfryeren er det absolutte hemmelige tip hvis du har lyst på noe nytt, sprøtt og sunt samtidig. Som en liten 'kokkekatt' elsker jeg når tortellini ikke bare kokes myke, men får en uimotståelig sprø tekstur i airfryeren. Denne vegetariske retten er rask å lage og perfekt som en lett lunsj eller til din neste bowl-kreasjon. Kombinasjonen av de sprø pastaputene, friske cherrytomater og sprø ruccola smaker som fra en restaurant, men er superenkel å trylle frem selv. Jeg dropper ferdige sauser helt og lager en rask, hjemmelaget dressing med olivenolje av høy kvalitet. Du vil bli forbløffet over hvor mye smak som finnes i disse få, friske ingrediensene. Finn frem airfryeren, la oss riste disse gyllenbrune tortellini-skattene sammen og nyt en salat som garantert ikke smaker kjedelig. Mjau, vel bekomme!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm airfryeren til 180 grader slik at tortellinien blir skikkelig sprø senere.
Bland tortellinien i en bolle med olivenolje og italienske urter til de er jevnt dekket. Det gir den perfekte aromaen!
Legg tortellinien i airfryer-kurven og rist dem i ca. 8 til 10 minutter til de er gyllenbrune. Rist forsiktig på kurven underveis slik at alt blir jevnt sprøtt.
I mellomtiden vasker du cherrytomatene og deler dem i to. Vask ruccolaen og rist den tørr.
Lag en dressing i en liten bolle av balsamicoeddik, en klype salt og sort pepper. Jeg elsker den syrlige noten til den smakfulle deigen.
Bland nå de sprø tortellinien med tomatene og ruccolaen i en fin bolle og drypp dressingen over. Vend lett om og nyt umiddelbart før sprøheten avtar!
Vurderinger
Kommentarer