Veganske brownies – Super saftige og fudgy uten egg
Veganske brownies er den absolutte drømmen for alle sjokoholikere som elsker dem ekstra fudgy og saftige. Som en liten hobbykokk med en fin sans for søte fristelser kan jeg love deg: disse små sjokoladeunderverkene er helt uten animalske produkter og smaker bedre enn noe konvensjonelt bakverk. Vi bruker ingen ferdigblandinger, men satser på ingredienser av høy kvalitet for å oppnå den perfekte konsistensen. Kombinasjonen av smeltende mørk sjokolade og en klype havsalt gjør denne godbiten til en uforglemmelig nytelse. Du vil bli forbløffet over hvor lett det er å bake disse veganske browniene selv. Finn frem bollen og la oss trylle på kjøkkenet sammen – det er raskt å lage og garantert en suksess for alle som elsker sjokolade like mye som meg.
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 grader og smør en liten bakeform.
Smelt den mørke sjokoladen (min. 70% kakao) (100 g) sammen med kokosoljen (80 g) i et vannbad til en blank masse – det dufter fantastisk!
Rør inn rørsukkeret (100 g) og plantedrikken (60 ml) i sjokoladeblandingen til alt er fint og kremet.
Sikt speltmelet (80 g), kakaopulveret (30 g) og bakepulveret (0.5 ts) sammen i bollen.
Tilsett en klype havsalt (1 klype) og vend alt forsiktig sammen med en slikkepott – ikke rør for mye, ellers blir de ikke like fudgy!
Hell røren i formen og stek i ca. 20 minutter, til overflaten er fast, men innsiden fortsatt er lett fuktig.
Vurderinger
Kommentarer