Vegetarisk burger med grillost - Enkel & Smakfull
En vegetarisk burger med grillost er min absolutte favorittmat når jeg trenger noe skikkelig matnyttig etter en lang dag på kjøkkenet. Den gyllenbrune halloumien, som nesten knirker litt i munnen, harmonerer perfekt med den myke brioche-bollen og sprø, friske grønnsaker. Som en liten matentusiast sørger jeg naturligvis for at alt er hjemmelaget – fra det sprø innslaget av stekt løk til den kremete toppingen. Denne retten er rask å lage og beviser at du ikke trenger kjøtt for å få en skikkelig god burger. Kombinasjonen av salt ost og søte, friske ingredienser gjør denne burgeren til en ekte opplevelse. Enten du er nybegynner eller proff: med denne oppskriften tryller du frem en vegetarisk burger på et blunk som overbeviser alle. Finn frem kniven din og la oss kose oss på kjøkkenet sammen – denne vegetariske nytelsen venter bare på å bli spist!
Ingredienser
Tilberedning
Halver brioche-bollen (1) og rist snittflatene raskt i en tørr panne til de er gyllenbrune.
Skjær halloumien (100 g) i ca. én centimeter tykke skiver.
Varm opp olivenoljen (1 ss) i en panne og stek halloumien (100 g) på begge sider til den er sprø og har en fin gyllen farge.
Like før steketiden er omme, drypper du honningen (1 ts) over halloumien (100 g) slik at den karamelliseres litt – mjau, det dufter fantastisk!
Vask tomaten (1) og skjær den i fine skiver, skrell rødløken (0.5) og skjær den i tynne ringer.
Legg først salatbladet (1) på den nederste halvdelen av brioche-bollen (1).
Legg deretter den varme halloumien (100 g), tomaten (1) og rødløken (0.5) lagvis oppå.
Sett på den øverste halvdelen av brioche-bollen (1) og nyt burgeren umiddelbart!
Vurderinger
Kommentarer