Vegetarisk fylt squash med fetaost - Enkel & Frisk
Leter du etter en lett, sunn og vegetarisk rett som gir deg en smak av Middelhavet? Min vegetariske fylte squash med fetaost er akkurat det du trenger! Som en liten katt med stor forkjærlighet for friske urter og sprø grønnsaker, elsker jeg denne retten ekstra godt fordi den er rask å lage og helt uten dikkedarer. Kombinasjonen av mør squash, smaksrik fetaost og et aromatisk fyll av tomater og urter gjør dette måltidet til en ekte smakseksplosjon. Siden jeg legger stor vekt på naturlige råvarer, bruker vi kun friske ingredienser her i stedet for ferdigprodukter. Enten du er på jakt etter en rask lunsj eller ønsker å unne deg noe sunt på kvelden – er denne retten kjempeenkel å tilberede og garantert vellykket. Ta på deg forkleet og la oss sammen trylle frem denne herlige, aromatiske opplevelsen på kjøkkenet ditt. Du vil se hvor gøy det er å lage mat med friske ingredienser!
Ingredienser
Tilberedning
Vask squashen (1) grundig og del den på langs, før du forsiktig skraper ut det indre med en skje for å gi plass til fyllet.
Hakk tomaten (1) fint og mos fetaosten (100 g) med en gaffel i en liten bolle.
Press hvitløksfeddet (1) rett i osten og bland alt sammen med de tørkede urtene fra Provence (1 ts).
Drypp olivenolje (1 ss) over squashen (1) og fyll osteblandingen jevnt i.
Stek det hele i ovnen på 200 grader i omtrent 20 minutter, til osten er lett brunet – mjau, en deilig duft vil fylle kjøkkenet ditt!
Vurderinger
Kommentarer