Frisk avocadosalat med cherrytomater og koriander - Enkel & rask
En frisk avocadosalat med cherrytomater og koriander er akkurat det rette når du har lyst på et lett, sunt måltid som står på bordet på få minutter. Som en liten katt med stor forkjærlighet for friske, ubehandlede ingredienser, elsker jeg spesielt denne kombinasjonen fordi den smaker herlig kremet og vidunderlig frisk på samme tid. Denne salaten er ikke bare en fest for ganen, men også en sann vitaminbombe for hver dag. Den modne avocadoen gir sunne fettsyrer, mens cherrytomatene bidrar med en naturlig sødme og koriander gir retten en eksotisk, frisk note. Alt du trenger for dette nytelsesøyeblikket er råvarer av høy kvalitet og litt kjærlighet under tilberedningen. Du vil se hvor lett det er å trylle frem en gourmetrett av få, friske komponenter som kunne stammet rett fra en delikatesseforretning. Grip skjærebrettet ditt og la oss trylle sammen på kjøkkenet – et sunt og raskt måltid som alle lykkes med og som garantert gjør deg glad. Mjau, vel bekomme!
Ingredienser
Tilberedning
Halver avocadoen (1), fjern forsiktig steinen, løsne fruktkjøttet fra skallet og skjær i munnfullstore terninger.
Vask cherrytomatene (10) grundig og halver dem.
Finhakk den friske korianderen (1 ss) slik at aromaen kan utfolde seg optimalt.
Til dressingen blandes limesaft (1 ss) godt med olivenolje (1 ss) og en klype havsalt (1 klype) i en liten skål.
Bland forsiktig avokadoterninger, cherrytomater og den hakkede korianderen i en bolle og drypp over dressingen.
Vurderinger
Kommentarer