Forfriskende Tom Collins - Klassisk, Sprudlende & Rask å lage
En hjemmelaget Tom Collins er selve symbolet på en tidløs longdrink som gir perfekt forfriskning på varme dager. Som hobbykokk med sans for fine smaker elsker jeg denne drinken spesielt fordi den er så vidunderlig ukomplisert og helt uten kunstige ferdigprodukter. Kombinasjonen av sprudlende gin, frisk sitron og den fine sødmen fra hjemmelaget sukkerlake, avrundet med iskaldt sodavann, gjør den til en sann nytelse. Opprinnelig fra 1800-tallets barkultur bringer denne drinken et elegant preg til hverdagen din. Det er kjempeenkelt å mikse denne klassikeren på ditt eget kjøkken. Alt du trenger er friske ingredienser av høy kvalitet. Hvis du presser sitronsaften fersk, utfolder aromaen seg mye bedre enn med kjøpte juicer – miau, det kan man virkelig smake! Følg mine enkle instruksjoner og lag denne sprudlende følgesvennen på et blunk. Finn frem et høyt glass, litt is og la deg fortrylle av den friske lettheten.
Ingredienser
Tilberedning
Fyll et høyt glass med isbiter (6) for å kjøle det ned.
Hell gin (50 ml), nypresset sitronsaft (30 ml) og sukkerlake (20 ml) i en cocktailshaker eller direkte i et røreglass og rør forsiktig om.
Hell blandingen over isbitene (6) i glasset.
Fyll opp drinken med sprudlende sodavann (100 ml).
Garnér drinken til slutt med en frisk sitronskive (1) for det perfekte utseendet – øyet spiser (og drikker) jo også!
Vurderinger
Kommentarer