Hjemmelaget Pumpkin Spice Latte - Enkel og kremet som på kafé
En hjemmelaget Pumpkin Spice Latte er symbolet på koselige høstdager og varmer sjelen med hver slurk. Som hjemmekokk med en forkjærlighet for fine smaker, vet jeg at den beste versjonen av denne kaffeklassikeren alltid lages fersk og uten kunstig sirup. Nøkkelen ligger i en hjemmelaget gresskarpuré av frisk Hokkaido og en aromatisk krydderblanding av kanel, ingefær, nellik og muskat. Når duften av krydder blander seg med den rike aromaen av nybrygget kaffe, forvandles kjøkkenet til en liten, velduftende kafé. Denne Pumpkin Spice Latte er ikke bare utrolig deilig, men også rask å lage og et sunt alternativ til de sukkerholdige kjedevariantene. Det er lekende lett å bringe denne varmende nytelsen rett hjem. Grip favorittkoppen din, for denne drikken er perfekt for et avslappende øyeblikk – mjao, dette kommer dere til å elske!
Ingredienser
Tilberedning
Skjær først Hokkaido-gresskaret (100 g) i små terninger, damp det til det er mørt, og mos det deretter til en glatt puré.
Varm opp melken (200 ml) forsiktig i en liten kjele sammen med gresskarpuréen (100 g), lønnesirupen (1 ss) og Pumpkin Spice-krydderblandingen (1 ts), og visp godt sammen.
Hell den nybryggede, sterke kaffen (50 ml) i et stort krus.
Hell den krydrede gresskar- og melkeblandingen over kaffen og rør forsiktig. Hvis du vil, kan du pynte skummet med et ekstra dryss krydder – mjao, kos deg!
Vurderinger
Kommentarer