Elegant Kir Royal - Original med champagne & Crème de Cassis
Den elegante Kir Royal er selve definisjonen på fransk livsstil og en tidløs aperitiff som du kan trylle frem på et blunk med denne enkle oppskriften. Som en liten hobbykokk med sans for det lille ekstra, vet jeg at det ikke skal mye til for å skape en luksuriøs opplevelse når ingrediensenes kvalitet er på topp. I stedet for å bruke ferdigblandinger, bruker vi en høykvalitets Crème de Cassis laget av modne solbær og kombinerer den med en sprudlende, tørr champagne. Kombinasjonen av bærenes fruktige, mørke sødme og den fine musserende vinens livlige syre er uslåelig, og passer perfekt til spesielle anledninger, festlige mottakelser eller en koselig kveld når du vil skjemme bort deg selv. Kir Royal går raskt å lage og tilfører umiddelbart en glamorøs følelse på kjøkkenet. Alt du trenger er to utmerkede komponenter, et vakkert champagneglass og litt fingerspissfølelse når du skjenker. La deg fortrylle av den dyp røde fargen og den sprudlende smaken – fransk nytelse kan være så enkelt! Grip glasset ditt, så skåler vi sammen.
Ingredienser
Tilberedning
Hell først forsiktig den kalde Crème de Cassis (20 ml) i et forberedt, helst avkjølt champagneglass, slik at den legger seg fint i bunnen.
Hell deretter den iskalde champagnen (130 ml) sakte og med litt fart over cassis-likøren, slik at ingrediensene blander seg perfekt av seg selv gjennom det milde skummet.
Som en liten katt anbefaler jeg at du serverer drinken med en gang mens kullsyren fortsatt bobler fantastisk – et lite nytelsesøyeblikk bare for deg!
Vurderinger
Kommentarer