Chewy Chocolate Chip Cookies med brunt sukker - Enkelt & Raskt
Mjau! Jeg er Mila, din matglade pelskling, og i dag skal jeg vise deg hvordan du tryller frem de perfekte Chewy Chocolate Chip Cookies med brunt sukker og smeltende sjokoladebiter. Disse kjeksene er helt fantastiske: litt sprø på utsiden og herlig myke og seige på innsiden. Hemmeligheten ligger i bruken av brunt sukker av høy kvalitet, som gir en fantastisk karamellsmak, og en raus porsjon mørk sjokolade. Det er en herlig rask oppskrift for alle som vil unne seg en liten pause i hverdagen. Med ferske ingredienser og uten noe tull, er du garantert å lykkes med disse kjeksene første gang. Se for deg duften av nystekte kjeks som sprer seg gjennom leiligheten – rett og slett himmelsk! Enten det er til ettermiddagskaffen eller som en liten trøst i hverdagen, er disse kjeksene ekte lykkepiller. Finn frem bollen, la oss bake sammen, og nyt øyeblikket når sjokoladen smelter i munnen. Det er virkelig kjempeenkelt å lage disse godbitene selv, og jeg lover deg at du aldri vil kjøpe andre igjen. Så, poter opp og kom i gang med deigen!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm først ovnen til 180 grader (over-/undervarme) og legg et bakepapir på et stekebrett så ingenting fester seg – det sparer oss for kjedelig vasking, mal!
Pisk det myke smøret (60 g) med det brune sukkeret (80 g) og en klype salt (1 klype) i en bolle til massen er fin og kremet.
Tilsett egget (1) og rør det raskt inn til massen er jevn.
Bland melet (120 g) med bakepulveret (0.5 ts) og vend det forsiktig inn i smørblandingen til det akkurat har blitt en deig.
Hakk den mørke sjokoladen (60 g) i grove biter og vend dem inn i kjeksdeigen.
Form små baller med hendene, legg dem på stekebrettet med litt avstand, og trykk dem helt lett flate.
Stek kjeksene dine i ca. 10 til 12 minutter i ovnen, til kantene er gyllenbrune – la dem deretter avkjøles litt på brettet slik at de får sin perfekte konsistens!
Vurderinger
Kommentarer