Grillede feta-pakker med tomater - Enkelt & Middelhavsinspirert
Grillede feta-pakker med tomater, løk og urter er selve definisjonen på en avslappet middelhavsopplevelse. Jeg elsker når ferske ingredienser møtes i en pakke og utfolder sin fulle aroma. Denne retten er sunn, vegetarisk og utrolig rask å lage – perfekt for en varm kveld på balkongen eller som et høydepunkt fra grillen. Kombinationen av kremet feta, saftige tomater og den lette skarpheten fra løken gjør denne oppskriften til en sann smaksopplevelse. Man trenger ingen kompliserte teknikker; bare hakk opp alt, krydre godt og pakk inn i bakepapir. Det er kjempelett å lage og garantert vellykket for alle. Prøv det og få en bit av ferien rett inn på kjøkkenet ditt, for ingenting slår friskheten av hjemmelagde måltider. Mjau, dette er rett og slett en fantastisk rett!
Ingredienser
Tilberedning
Først skjærer du tomaten (2) og rødløken (0.5) i fine terninger eller ringer, slik at de senere smelter herlig sammen med osten.
Legg nå fetaen (200 g) midt på et tilstrekkelig stort stykke bakepapir.
Fordel den forberedte tomaten (2) og rødløken (0.5) generøst rundt og oppå fetaen (200 g).
Drypp alt forsiktig med olivenoljen (1 ss) og dryss pakken jevnt med den tørkede oreganonen (1 ts) samt svart pepper (1 klype).
Brett nå bakepapiret til en fast pakke, slik at ingen saft kan lekke ut – slik forblir alt herlig aromatisk.
Legg pakken på grillen eller i en forvarmet ovn i ca. 15 minutter på middels varme, til fetaen (200 g) er deilig myk og varm.
Vurderinger
Kommentarer