Sprø tortellinisalat fra airfryeren – Sprø, frisk & vegetarisk
Leter du etter et ekte høydepunkt til din neste bowl eller en rask lunsj? Min sprø tortellinisalat fra airfryeren er akkurat det du trenger! Som en liten katt med stor lidenskap for kjøkkenet, elsker jeg når teksturer møtes: Tortellinien blir herlig sprø i airfryeren, mens de friske grønnsakene og den friske dressingen sørger for den perfekte balansen. Denne retten er rask å lage, vidunderlig sunn og helt vegetarisk. Du trenger ingen ferdigprodukter, for vi lager alt helt fra bunnen av med friske ingredienser. Denne trend-salaten stammer opprinnelig fra det raske hverdags-kjøkkenet og imponerer med sin eleganse og enkle tilberedning. Hvis du har lyst på noe spesielt som likevel er utrolig enkelt å lykkes med, vil du elske denne oppskriften. Finn frem kjøkkenredskapene dine – Mjau, nå setter vi i gang!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm airfryeren til 200 grader, slik at den er god og varm mens vi forbereder tortellinien.
Bland de rå tortellinien i en bolle med olivenolje og paprikapulver til de er godt dekket.
Legg de krydrede tortellinien i airfryer-kurven og stek i ca. 8 til 10 minutter til de har fått en gyllenbrun og sprø overflate.
Mens de små pastaputene blir sprø, halverer du cherrytomatene og mini-mozzarellaen. Vask ruccolaen og basilikumen grundig og tørk dem forsiktig.
Til dressingen rører du sammen balsamicoeddik, honning, en klype salt og en klype sort pepper i en liten bolle.
Når tortellinien er ferdig, legger du den rett i en salatbolle og blander med resten av grønnsakene og mozzarellaen.
Hell dressingen over salaten og vend alt forsiktig inn, slik at tortellinien beholder sin gode sprøhet. Bør serveres og nytes umiddelbart!
Vurderinger
Kommentarer