Italiensk lagvis salat i glass – Enkel, frisk & deilig
En italiensk lagvis salat er det perfekte valget for alle som leter etter et sunt og aromatisk måltid som er lett å forberede på forhånd. Som en liten kokkekatt elsker jeg når de ulike lagene – fra sprø grønnsaker til aromatisk ost – kombineres i et glass eller en bolle til et lite kunstverk. Denne salaten bringer middelhavsfølelsen rett til tallerkenen din. Det beste av alt: Den er helt uten ferdigprodukter! Vi bruker sprø isbergsalat, saftige tomater og fersk mozzarella, som vi runder av med en hjemmelaget dressing. Enten det er som en lett lunsj på kontoret eller en stilig snack på kvelden, er denne lagvise salaten laget på et blunk og imponerer med sin friskhet. Grip kjøkkenutstyret ditt, mjau litt av forventning, og la oss legge denne sunne italienske klassikeren sammen. Du vil se hvor enkelt og tilfredsstillende det er å trylle frem en så estetisk og velsmakende rett av friske ingredienser. God fornøyelse med tilberedningen!
Ingredienser
Tilberedning
Vask isbergsalaten grundig og skjær den i fine strimler slik at den danner en fin base for vår lagvise salat.
Halver de friske cherrytomatene og la maisen renne godt av – maler, se hvor fargerikt det allerede ser ut!
Skjær mozzarellaen i små, fine terninger.
Til dressingen pisker du sammen gresk yoghurt, olivenolje, hvitvinseddik, provencalske urter, salt og sort pepper i en liten bolle til en kremet saus.
Nå starter lagvisingen: Fyll først salaten i et fint glass, legg på tomatene, så maisen og til slutt mozzarellaterningene.
Til slutt heller du dressingen jevnt over salaten. Mitt tips: La den stå litt så de middelhavske smakene kan utfolde seg perfekt.
Vurderinger
Kommentarer