Krydret One-Pan Pasta med kjøttdeig og sjampinjong - Enkelt & Raskt
Leter du etter en enkel middagsrett som ikke bare metter, men også smaker fantastisk? Denne krydrede one-pan pastaen med kjøttdeig, sopp og parmesan er min absolutte favorittoppskrift når tiden er knapp og jeg ikke vil vaske opp en haug med utstyr! Som en liten kjøkkenkatt elsker jeg når alle ingredienser tilberedes sammen i én panne, for da forenes smakene på en herlig måte. Vi bruker kun fersk kjøttdeig, sprø sjampinjong og en kraftig parmesan, helt uten unødvendig styr eller ferdigprodukter. Tilberedningen er kjempeenkel: Stek alt raskt, hell på kraft og la det koke ferdig direkte i pannen – slik trekker pastaen til seg den smakfulle sausen. Perfekt for de som har liten tid, men ikke vil ofre smaken. Finn frem en panne og prøv det, det er virkelig en lek å lage perfekt mat!
Ingredienser
Tilberedning
Først skjærer vi sjampinjongen i fine skiver og hakker løk og hvitløk i små terninger. Mjau, pass på at alt er jevnt kuttet!
Varm opp olivenoljen i en dyp panne og stek kjøttdeigen til den er smuldret og fint brunet.
Nå tilsetter du sjampinjong, løk og hvitløk og la det surre kort til det dufter herlig.
Rør inn tomatpuré og la den frese med et øyeblikk – det gir en flott farge. Krydre med salt og pepper.
Nå legges den tørre pastaen rett i pannen. Hell over grønnsakskraften slik at pastaen nesten er dekket.
La det hele småkoke på middels varme i ca. 10 minutter til pastaen er al dente og væsken har fått en kremet konsistens.
Til slutt rører du inn nyrevet parmesan. Spinn, nå er den kremet og klar til å nytes!
Vurderinger
Kommentarer